Masz wiśnie, słoik i kilka możliwych baz, ale wciąż nie wiesz, czy wybrać wódkę, whisky, gin, brandy, rum, miód, czy gotowy likier. Nie wiadomo też, kiedy zakończyć macerację, ile cukru […]
Wiśnia w alkoholu: jak zrobić idealną nalewkę
Wieczorem otwierasz słoik dojrzałych wiśni, dolewasz alkohol i zastanawiasz się, czy powstanie z tego szlachetna nalewka, czy tylko bardzo słodki, mocny kompot. O wyniku nie decyduje samo zalanie owoców. Liczą […]
Nalewka z wiśni na spirytusie przepis krok po kroku
Na 1 kg dojrzałych wiśni przygotuj 0,5 l spirytusu 95–96%, 0,5 l wody i 0,5 kg cukru. Owoce maceruj 4–6 tygodni, a po filtracji odstaw nalewkę na co najmniej 4 […]
Wiśniak na rumie – czym jest i jak go pić
Masz w dłoni mały kieliszek, w kuchni pachnie niedzielnym ciastem, a w szkle migoce bursztynowy kolor. Pierwszy łyk potrafi zaskoczyć, bo zamiast prostej słodyczy dostajesz owoc, ciepło rumu i lekko […]
Wiśnie w spirytusie – kompletny przewodnik po domowej nalewce
Zrobienie idealnych wiśni w spirytusie jest o wiele prostsze, niż mogłoby się wydawać. Cała tajemnica tkwi w trzech rzeczach: dobrych owocach, odpowiednim alkoholu i trzymaniu się sprawdzonych proporcji. To kwintesencja […]
